تُقدم مازيراتي جران توريزمو فولجور أداءً استثنائيًا بقوة قصوى تبلغ 609 كيلوواط (828 حصانًا) وعزم دوران هائل يصل إلى 1350 نيوتن متر، مما يمكنها من التسارع من 0 إلى 100 كم/ساعة في 2.7 ثانية فقط، وتصل سرعتها القصوى إلى 325 كم/ساعة. تعتمد السيارة على نظام بطارية متقدم بجهد 800 فولت وسعة صافية 83.0 كيلوواط ساعة، مما يوفر مدى قيادة يتراوح بين 426 إلى 501 كم وفقًا لمعيار WLTP. تدعم الشحن السريع بالتيار المستمر (DC) بقدرة 270 كيلوواط، مما يتيح شحن 10-80% في حوالي 22 دقيقة. تتميز بتصميم إيطالي فاخر، ومقصورة داخلية تتسع لـ 2+2، مع مقاعد رياضية قابلة للتعديل تدعم التدفئة والتهوية الاختيارية. تضم شاشات معلومات وترفيه متعددة، وشاشة عرض علوية (HUD)، ودعم Android Auto و Apple CarPlay. كما أنها مجهزة بأنظمة مساعدة السائق المتقدمة الشاملة (ADAS) ومستوى 2 من القيادة الذاتية، وتأتي بنظام تعليق هوائي تكيفي.